Stefanie & Co. Januar 2025. Wir haben uns bei dir zu Hause auf eine herzliche Art und Weise willkommen gefühlt. Deine Anfängeranleitung war aufmerksam, übersichtlich und gut gemacht. Du hast alles sehr gut vorbereitet. Vielen Dank. Wir werden deinen Kurs weiterempfehlen.

Kochkurse: einmal pro Woche jeden Freitag 18-22:00 Uhr für Gruppen von 2-3 oder 4-10 Personen in meiner Küche an.Ein Kochkurs bei Cook Indian findet in der Privatsphäre eines Zuhauses statt, nicht in einem Restaurant oder einer öffentlichen Küche, man kocht zusammen mit Familie und Freunden, ja, man lernt leckere Rezepte, nützliche Techniken und isst einige der erstaunlichsten Speisen, aber es geht wirklich darum, in die Umwelt einzutauchen, Fragen zu stellen und mit neuem Selbstvertrauen nach Hause zu gehen. 

Reservierung: Klicke auf ein Thema unten, dann auf Anfrage/Request, um die verfügbaren Termine und die Preise zu sehen und eine Anfrage zu senden.

Willkommen: NAMASTE von Parul mit einem Mango-Lassi und einem kleinen Apero, einem Masterclass in Gewürzen und einem Überblick über die Rezepte.

Abend: Action gepackt 4 Stunden mit allen Geräten, Zutaten und Musterrezept Anleitungen zur Verfügung gestellt

Am Schluss: Chat mit Parul über die kulinarischen und geographischen Einflüsse in Indien, Grundtechniken, Fragen zu Kaffee und Tee/Chai.

Fähigkeiten: Klassische Gewürz-Kombinationen, "Tadka" bedeutet das Aufwärmen ganzer Gewürze & Currypasten; Teigzubereitung mit Joghurt und das Falten von Samosas; Rösten mit Masala und Marinieren im Tandoori-Stil